18 Makanan Sumber Kolagen yang Bikin Kulit Awet Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Kulit yang tampak awet sehat tidak terbentuk secara instan, melainkan merupakan hasil dari proses biologis yang berlangsung terus-menerus di dalam tubuh. Salah satu faktor penentunya adalah kolagen, protein struktural yang menjaga elastisitas, kekencangan, dan kelembapan kulit. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen alami akan menurun secara perlahan tanpa disadari. Ketika kolagen menurun, kulit lebih mudah kusam, kendur, dan muncul garis halus. Asupan makanan harian memegang peran penting dalam menjaga kesehatan kulit jangka panjang.

Banyak orang mengira kolagen hanya bisa didapat dari suplemen, padahal sumber alaminya tersebar luas pada bahan makanan sehari-hari. Makanan tertentu bekerja langsung sebagai sumber kolagen, sementara lainnya berperan sebagai pemicu pembentukannya. Ketika tubuh memperoleh nutrisi pendukung secara konsisten, proses regenerasi kulit dapat berjalan lebih optimal. Efeknya tidak hanya terasa pada tampilan kulit, tetapi juga pada kesehatan sendi dan jaringan tubuh. Berikut 18 sumber kolagen alami yang bisa membuat kulit khususnya kulit wajah tampak lebih sehat, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Sabtu (31/1/2026). 

Tiram dikenal sebagai seafood yang mengandung kombinasi kolagen dan omega-3 dalam jumlah signifikan. Kandungan ini membantu menjaga struktur kulit sekaligus melindunginya dari peradangan kronis. Omega-3 berperan memperkuat membran sel kulit agar tidak mudah rusak. Ketika kulit terlindungi dengan baik, kolagen alami tidak cepat terurai. Efek jangka panjangnya membuat kulit tampak lebih kenyal dan sehat.

Selain manfaat untuk kulit, tiram juga berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah. Aliran nutrisi ke jaringan kulit menjadi lebih lancar sehingga proses regenerasi berlangsung optimal. Tiram juga mengandung zinc yang mendukung pembelahan sel baru. Dengan konsumsi rutin, proses pembentukan kolagen bisa berjalan lebih stabil. Hal ini menjadikan tiram sebagai makanan pendukung kecantikan dari dalam.

Kaldu tulang ayam dihasilkan dari proses perebusan tulang dalam waktu lama hingga kolagen terurai menjadi gelatin. Bentuk ini lebih mudah diserap oleh tubuh dibanding kolagen utuh. Ketika dikonsumsi, gelatin membantu memperbaiki struktur kulit yang mulai menua. Kandungan collagen peptides di dalamnya juga meningkatkan antioksidan alami kulit. Efeknya membuat kulit lebih kuat menghadapi stres lingkungan.

Kaldu tulang juga mendukung kesehatan sendi dan jaringan ikat. Ketika sendi sehat, aktivitas fisik menjadi lebih optimal dan sirkulasi darah meningkat. Kondisi ini berdampak langsung pada nutrisi kulit. Konsumsi kaldu secara rutin memberi efek perlindungan dari dalam. Karena itulah kaldu tulang sering disebut sebagai sumber kolagen alami paling efektif.

Stroberi mengandung mangan dan vitamin C yang berperan penting dalam sintesis kolagen. Vitamin C membantu mengubah asam amino menjadi serat kolagen baru. Ketika asupan vitamin C mencukupi, produksi kolagen berlangsung lebih efisien. Kulit pun menjadi lebih cerah dan elastis. Kandungan antioksidannya juga melindungi kolagen dari kerusakan dini.

Buah ini juga membantu menjaga kelembapan kulit secara alami. Kandungan air yang tinggi mendukung hidrasi sel kulit. Ketika sel terhidrasi dengan baik, struktur kolagen menjadi lebih stabil. Stroberi juga membantu mengurangi efek radikal bebas. Kombinasi ini menjadikannya buah pendukung kulit awet muda.

Ceker ayam terdiri dari sekitar 70 persen kolagen yang sangat dibutuhkan tubuh. Struktur tulang rawan dan kulitnya menjadi sumber kolagen alami yang kuat. Saat dikonsumsi, kolagen membantu proses regenerasi jaringan kulit. Efeknya membuat kulit tampak lebih halus dan segar. Banyak orang merasakan perbedaan tekstur kulit setelah konsumsi rutin.

Selain kulit, ceker ayam juga bermanfaat bagi sendi. Jaringan ikat menjadi lebih fleksibel dan tidak mudah nyeri. Ketika tubuh bergerak dengan nyaman, metabolisme berjalan lebih lancar. Proses ini turut mendukung distribusi nutrisi ke kulit. Karena itu, ceker ayam tidak hanya berdampak pada penampilan, tetapi juga kesehatan menyeluruh.

Tomat kaya akan vitamin C yang berperan langsung dalam pembentukan kolagen. Vitamin ini membantu memperkuat serat kolagen agar tidak mudah rusak. Selain itu, tomat mengandung likopen sebagai antioksidan kuat. Likopen melindungi kulit dari paparan sinar matahari berlebih. Dengan perlindungan ini, kolagen alami dapat bertahan lebih lama.

Konsumsi tomat juga membantu meredakan kemerahan pada kulit. Proses pemulihan kulit menjadi lebih cepat setelah terpapar polusi. Ketika kulit terlindungi, produksi kolagen tidak terganggu. Tomat pun sering dijadikan bagian dari pola makan sehat. Manfaatnya terasa baik untuk kulit maupun kesehatan tubuh.

Iga sapi mengandung sekitar 3 gram kolagen per porsi. Jaringan ikat tebal pada bagian ini menjadi sumber kolagen tipe I dan III. Kedua tipe kolagen tersebut penting untuk kekuatan kulit dan tulang. Konsumsi iga sapi membantu menjaga elastisitas kulit dari dalam. Kulit pun terasa lebih padat dan kenyal.

Selain kolagen, iga sapi juga mengandung protein tinggi. Protein ini mendukung pembentukan asam amino pembentuk kolagen. Ketika asupan protein cukup, proses regenerasi kulit berlangsung optimal. Dengan pengolahan yang sehat, manfaatnya bisa maksimal. Iga sapi menjadi pilihan sumber kolagen hewani yang efektif.